オリーブオイルとアボカドで便秘解消！｜林修の今でしょ講座
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林修の今でしょ！講座の2時間スペシャルの油の特集で、オリーブオイルは便秘解消によいと紹介されていました。
外出ができなくて運動不足になりがちな今、便秘になってしまう人も多いのではないでしょうか？
そんな人におすすめだそうです。
番組情報
林修の今でしょ！講座の2時間スペシャル
■出演
【ＭＣ】林修
【日直】川西賢志郎（和牛）
【学友】伊沢拓司 佐々木久美（日向坂46）
七五三掛龍也（Travis Japan） 高畑淳子 水田信二（和牛）
【講師】伊藤明子 守口徹 山田昌治
なぜ便秘改善に役立つのか？
オリーブオイルの特徴をまとめると、
ということでした。
1日の摂取量
1日の摂取量は、便秘改善を含め1日大さじ1～2が適量とのこと。
いくら便秘改善したいといっても、油ですから摂り過ぎないように注意です。
腸によいアレンジレシピ
豆腐とアボカドのサラダ
木綿豆腐、アボカド、刻みニンニクなどを混ぜ、オリーブオイルと塩、コショウをかけるだけ。
アボカドは、不溶性と水溶性の食物繊維がバランスよく豊富に含まれています。
木綿豆腐の大豆ペプチドは吸収されやすく、腸にかかる負担が少ないそうです。
番組紹介オリーブオイル
『BOSCO エキストラバージンオイル』
定番のオリーブオイルですね。
特徴は、熟す前の緑のオリーブを使っていること。
香り豊かで適度な辛味のあるオリーブオイルになっています。
また早摘みのオリーブを使うことで、ポリフェノールもより豊富に含まれたオリーブオイルになります。
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オリーブオイルは、日本人がもっとも使っている油だそうです。
なるほど、我が家も毎日使っています。
身近な材料で作れる豆腐とアボカドのサラダは、簡単だしおつまみにピッタリで、我が家の定番になりそう(^^;
あと一品というときにも重宝しそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
