オクラ茶で糖質を我慢せず高血糖改善＆ダイエット！こんな私は何を食べればいいですか?
投稿日：2018年11月26日 更新日：
体の悩みを食で改善するという番組「こんな私は何を食べればいいですか?」は、今まで通りの食事を変えずに、体の悩みを改善するというもの。
ここでは、番組で紹介された、糖質を我慢せずに血糖値を低くする「オクラ茶」についてまとめました。
ダイエットにも効果がありました。
3週間検証した結果もあります。血糖値が気になっている方必見です！
番組情報
TBS
11/26 (月) 19:00 ～ 21:00
こんな私は何を食べればいいですか?
普段の食生活を変えずに体の悩みを改善!
血糖値199…斉藤こず恵が甘いモノを我慢せずに[オクラ○○]を食べて改善!
出演者
MC：長嶋一茂・後藤輝基(フットボールアワー)
ゲスト：立川志らく・かたせ梨乃・久本雅美・具志堅用高・松本伊代・はるな愛・ヨネスケ・斉藤こず恵
高血糖とは？
高血糖とは、ご飯や麺などの炭水化物、甘いお菓子など糖質の多い食事をして、腸で糖が吸収され、血液の中の糖分が増え過ぎている状態です。
この状態を放置していると、糖が血管を傷つけ、そこにできたカサブタのようなものが血管をふさぎ、心筋梗塞や脳梗塞を引き起こす可能性があります。
高血糖になると、炭水化物や甘いスイーツなどを我慢しなければなりません。
でも甘いもの、やめられない人いますよね。
そんな方へ朗報です。
炭水化物や甘いものを食べながら、血糖値を抑えるという食材が紹介されました。
高血糖の私は何を食べればいいですか？
血糖値を抑える食材を教えてくれたのは、
下北沢病院糖尿病センターの富田益臣先生です。
無理に糖質を制限しなくても、あるものを食べれば血糖値の上昇を抑えることが期待できるというのです！
その食材とは、「オクラ」でした。
「オクラ」が血糖値を抑えるのはなぜ？
食事の前にオクラを食べると、オクラに含まれる食物繊維が胃に入った糖分を包み込み、糖を腸で吸収させずに排出されます。
そのため、血糖値が上がりにくくなります。
オクラに含まれている食物繊維
オクラにどのくらい食物繊維が含まれているかというと、
ごぼう9g ＞ オクラ5g ＞キャベツ1.8g
という関係ですが、ごぼうには糖質が多く、オクラには少ないです。
だから高血糖に人にはオクラがおすすめです。
オクラ茶にして飲む！
オクラの食物繊維は水に溶けだします。
また熱にも弱いので、茹でる、炒める、揚げるなどは×
おすすめは何とお茶です！
オクラの食物繊維は水に溶けだすので、それを利用してお茶にして飲みます。
オクラ茶の作り方
1リットルのお茶ポットに、水出し用の緑茶を2パック入れます。
そこへオクラ10本の根元を切り、ポットへ投入。
水を1リットル加え、冷蔵庫で8時間置いて出来上がりです。
オクラ茶の味は？
スタジオの人の感想は、オクラ感はなく、普通に緑茶とのこと。
緑茶を使ったのは、カテキンが、糖の吸収を抑える効果があるので、オクラの食物繊維と緑茶のカテキンでW効果を狙っているとのことです。
■注意！
生のオクラで作るので、このお茶は必ず1日で飲み切ります。
また、毎回オクラは新しいものを使って作りましょう。
お湯では壊れてしまうので、必ずお水で作りましょう。
オクラ茶の飲み方は？
食事の前にコップ1杯飲めばOKです。
これで、普段の食生活を変えずに、1日3回、食事の前にコップ1杯のオクラ茶を、3週間飲むことで、血糖値が下がることが期待できます。
飲み過ぎると、お腹が少し緩くなったりはあるかもしれないとのことです。
長嶋一茂さんおすすめピロール米
長嶋一茂さんが、血糖値の上昇を抑えるために食べている「ピロール米」というのを食べていると紹介してくれました。
何でも製法が、血糖値の情報を抑える製法になっているのだそうです。
オクラ茶の検証
空腹時の血糖値は110を超えると高血糖と診断されます。
そして126を超えると糖尿病の可能性も疑われます
番組では、斉藤こず恵さん（51歳）が、3週間の検証に参加しました。
■斉藤こず恵さん（51歳）のデータ
体重：83.3㎏
血糖値：199
これはかなり危険な数値ということで、早速オクラ茶を飲み始めました。
オクラ茶の後、海鮮丼
オクラ茶の後、カレーライス
オクラ茶の後、おやつにパンケーキ
カツサンド、担々麺と毎回糖質たっぷりの食事です(^^;
そして1週間後の結果は・・・173
おっ、下がってますね
その後も麻婆丼やハンバーグ定食など、糖質たっぷりの食事をしていました。
そんな斉藤さんにちょっとした変化が！
■オクラ茶の効果
オクラ茶には、その食物繊維によって
・便秘改善
・食欲が抑えられる
という効果もありました。
便秘だった斉藤さんですが、オクラ茶効果で便秘解消、そして食事の前の食物繊維でお腹が膨れ、食欲も抑えられていました。
検証結果
3週間続けた斉藤こず恵さんの結果は？？？
間違いか？ということで、再度測定
やっぱり「71」でした！
便秘解消と食欲が抑えられた斉藤さん、体重も
83.3㎏ ⇒ 78.3㎏
3週間で5kg減です。
■高血糖に悩む一般の方も検証に参加していました。
・69歳男性・検証前159 ⇒ 検証後106
・63歳女性・検証前161 ⇒ 検証後118
という結果でした。
こんな記事もあります。
・林修の今でしょ講座｜オクラのネバネバ栄養パワー！効果的な食べ方で健康長寿
・血管には緑茶！効果的な淹れ方と飲むタイミングや量・茶がらレシピ｜林修の今でしょ
・金スマ医者が教える食事術3｜太らない！健康によい医学的に正しい食べ方
・間食で痩せる？いつ.どれくらい.何を食べる？おすすめおやつ｜主治医が見つかる診療所
さて、いかがだったでしょうか？
オクラが体によいことは、多くの人が知っていると思いますが、まさかお茶にするとは・・・でした。
番組ではるな愛さんも言っていましたが、スーパーからオクラがなくなりそうです！！！
最後までお読みいただきありがとうございました。
